La Mangue est originaire de l'Inde. Elle fut introduite en Afrique d'abord, dès le Xe siècle,  puis en Amérique du Sud, au Moyen Orient  et en Floride.
Le manguier est cultivé dans tous les pays tropicaux et subtropicaux. Il existe des centaines d'espèces mais quelques unes seulement sont commercialisées.

Le manguier peut atteindre 25 à 30 m de hauteur. La forme de l’arbre dépend de la variété, elle  peut  être pyramidale, en fuseau, en boule ou plus étalée.
Les principales  variétés sont :

• La KENT
  Gros fruit ovoïde à chair jaune à orangé, juteuse, fondante et sans fibre.
• La TOMMY ATKINS
  Fruit moyen à chair juteuse, légèrement fibreuse, belle coloration rouge.
• La KEITT
  Gros fruit ovale, chair tendre , fondante et fruitée.
• L’AMELIE
  Fruit moyen arrondi, peau vert  orangé,  chair orange foncé, souple, sans fibre, fondante, très bonne qualité gustative.
  

Les principaux pays producteurs sont :

• en Asie : l’Inde, le Pakistan, la Thaïlande
  
• en Afrique : le Mali, le Burkina Faso, la Côte d’Ivoire, le Sénégal, l’Afrique du Sud et le Kenya.
  
• en Amérique : le Brésil, le Mexique, le Pérou

La mangue est commercialisée toute l’année, selon les origines.