Les Varietes
Agrume rond et ferme avec une écorce fine se détachant facilement qui contient une chair juteuse, acidulée d'un goût très sucré, désaltérante et sans pépin.
Ressemblant à la clémentine, de nombreux "petits" agrumes sont présents sur les étals en hiver. Ils dérivent souvent d'un croisement entre la tangerine (une sorte de mandarine) et d'autres agrumes.
Ainsi les Tangors proviennent du mariage de la tangerine et de l'orange. Ce sont de gros fruits rugueux dont la chair, très parfumée, contient peu de pépins.
En France, on rencontre essentiellement 2 variétés de tangor :
- ORTANIQUE , (nommé TOPAZ lorsqu'importé des Etats-Unis) présent de mars à mai, et Temple qui offre, en février, ses beaux fruits rouges.
- Les TANGELOS , sont issus de la tangerine et du pomelo. Le plus connu d'entre eux
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MINNEOLA , est aisément reconnaissable à la protubérance, le "téton", qui surmonte son gros fruit bien coloré. Sa chair très juteuse et parfumée . On la trouve de janvier à mars.
La Clemenvilla est issue du tangelo et d’une clémentine . C’est un fruit très parfumé , presque sans pépin qui se conserve très bien.
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